沖縄県那覇市第一牧志公設市場の田芋の専門店

城間田芋店

田芋 田芋料理

田芋のムジ(芋茎)冷凍有ります

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今回、南大東島産のムジを準備しました。田芋は現在成長段階という事で、アク抜きされた真空パックされたムジの販売になります。

ムジは美味しいけど、支度するのに時間がかかります。アクもありそのままの状態ではいただけない食材です。しかし、この商品に関しましては普通の野菜感覚で使用できるようになっております。お浸しや炒め物、ドゥルワカシーやムジ汁として簡単に調理できるようになっています。

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