沖縄県那覇市第一牧志公設市場の田芋の専門店

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沖縄風重箱を作ってみました

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沖縄風重箱を手抜き感たっぷり(?!)で作ってみました。食料品購入からスタートして2時間強くらいで仕上がりましたよ。

時間のかかる煮物類は、スーパーから出来上がったものを購入。やや固めに煮付けられている事が多いので、出汁を加え柔らかく煮込み直して我が家風に整えました。

今回エビフライ。。。

天ぷらのはずですが。。エビフライ(笑)

田芋はミニサイズでしたが、、なんとかお行儀よく重箱におさまりました。時々の伝統料理ですが楽しいものです。

手抜き感たっぷりの沖縄風重箱をご覧くださいね〜

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