
Cocoa 1tbs/Sugar 1tbs/Milk 1cup/Water 1/2Cup/
Heavy ceram 1/4cup:sugar 10g
(2人分)
純ココア 大さじ1
砂糖 大さじ1
牛乳 200cc
お水 100cc
生クリーム 50cc
砂糖 10g
①生クリームと砂糖は合わせて泡立てホイップクリームをつくる。(市販のものでも可)
②お鍋に牛乳、お水、ココアを加え火にかける。沸騰直前に火かおろし、カップに注ぐ。ホイップクリームをのせて分量外の純ココアをふりかけて出来上がり。