いつもジャーマンポテトにトマトとバジルを加えました。彩りのある一品で食卓が華やかになります。ぜひおためしくださいね。
ORANGEDECO RECIPE(Ingredients/1〜2people) 1Potato,1onion,sliced bacon,1tsp salt,1/2tsp soy sauce,black pepper,1/2 tomato,basil,1tbs olive oil
(材料/2人分)
ジャガイモ 大1個
玉ねぎ 1個
ベーコン 2枚
塩 小さじ1
醤油 小さじ1/2
コショウ 適宜
トマト 1/2個
バジル 適宜
植物油 大さじ1
①ジャガイモは皮をむき、3cmほどの大きさに乱切りします。耐熱容器に大さじ1程度の水を加えジャガイモを入れて電子レンジで8〜10分ほど柔らかくなるまで熱を加える。
②フライパンに、植物油、2cm程度にカットしたベーコン、厚めに輪切りにした玉ねぎをいれて蓋をし、弱火で5分ほどじっくり玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。
③②に①を加え、塩、醤油、コショウで味を整える。
④器に盛り、トマト、バジルを添えて出来上がりです。