材料（２人分）
ベーコン ３枚
レタス １玉（小さめ）
絹ごし豆腐 １個
鷹の爪 お好みで
水溶き片栗粉 適宜
塩 小さじ１／２
醤油 小さじ１／２
黒胡椒 適宜
ゴマ油 適宜
植物油 大さじ３
①レタスはよく洗って水をきっておきます。ベーコンは食べやすい大きさに切り揃えます。絹ごし豆腐は６等分にします。
②フライパンに植物油を入れベーコンを炒めます。ベーコンに火が通ったら食べやすい大きさにきったレタスを加えます。
③レタスがしんなりしてきたら、調味料を加え仕上げに水溶き片栗粉でお好みのとろみをつけてできあがりです。