沖縄県那覇市第一牧志公設市場の田芋の専門店

城間田芋店

レシピ

(オレンジデコレシピ)Tomato scramble eggs/トマトスクランブルエッグ

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scrambleeggs
卵焼きにフレッシュなトマトを加えたスクランブルエッグ。トマトを加えることで卵焼きもふんわり焼きがります。ベーコン、トーストをつけて朝食、ブランチ、お子様のおやつ等にどうぞ。
Very easy scrambled eggs of the fresh tomato.(ingredients/2people) 4eggs,1/2tomato(sliced),Salt,Black pepper.vegetable oile
(材料/2人分)
卵    4〜5個
トマト  1/2個(スライスしておく)
塩、胡椒 適宜
油    適宜

卵はひとつまみの塩を加えよく溶きほぐします。フライパンに薄く植物油を入れよくかき混ぜた卵液を入れます。卵が焼き固まらないうちにトマトを加え優しく混ぜ合わせて出来上がりです。

フレッシュなバジルを仕上げに加えると香り、出来上がりも鮮やかになります。

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